Nelle
antiche vie del centro storico è possibile gustare le specialità della
tradizione eno-gastronomica locale, godere della bellezza dell'antica tradizione artigiana, specialmente orafa, che trova la sua massima espressione nella lavorazione del
corallo (denominato, non a caso, "oro rosso di Alghero") e della filigrana, ammirata ed apprezzata in tutto il mondo.